Benefícios do Cacau!
Diversos benefícios à saúde têm sido atribuídos ao cacau, principalmente pelo alto teor de polifenóis em sua composição! Já foi comprovado que a concentração de polifenóis do cacau é maior comparada à diversos alimentos, como vinho tinto, chá-verde e maçã. Os polifenóis do cacau aumentam a capacidade antioxidante plasmática, diminuem a função plaquetária e da inflamação, reduzem a pressão arterial diastólica e sistólica e ainda diminuem os riscos de doenças cardiovasculares! Também já foi visto que tais polifenóis presentes no cacau diminuem a resistência à insulina e ainda fortalecem o sistema imunológico! E para finalizar, já temos estudos mostrando que o cacau tem a capacidade de diminuir marcadores de estresse oxidativo após o exercício, favorecer o aumento da mobilização de ácidos graxos livres durante o exercício e diminuir a oxidação de LDL antes e após o exercício! Esses benefícios explicam um pouco porque costumo indicar cacau aos meus pacientes!